Lisans eğitimini Marmara Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nde onur öğrencisi olarak tamamlamıştır.
Lisans eğitimi sonrası profesyonel hayatla birlikte yine Marmara Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü’nde yüksek lisans eğitimini tamamlamıştır.

Avukatlık hayatına yasal stajı sonrası serbest avukat olarak başlayan Mustafa Özer, kendi kurmuş olduğu Ülkem Avukatlık Bürosu’nda mesleki faaliyetlerini yürütmektedir. 
Başta ceza davalarında vekillik /müdafilik görevleri üstlendiği gibi; Ticaret Hukuku, Borçlar Hukuku, Kira Hukuku, Aile Hukuku, İş Hukuku, İcra Hukuku, İdare Hukuku, Sigorta Hukuku alanlarında da fiilen avukatlık hizmeti vermeye devam etmektedir.
Avukatlık mesleği dışında,kamuya yararlı çeşitli sivil toplum kuruluşlarında gönüllü görevlerde yer almaktadır.